پاورپوینت اصول تغذيه درسالمندان (pptx) 44 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 44 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
اصول تغذيه درسالمندان
تغذیه رکن ضروری سلامتی در افراد مسن تلقی می گردد که بر روی فرآیند پیری تاثیر می گذارد. در جمعیت سالمندان، شیوع سوء تغذیه رو به افزایش است و به همراه آن افت وضعیت عملکردی، اختلال در عملکرد ماهیچه ها، کاهش توده استخوانی، اختلال در عملکرد ایمنی، آنمی، تاخیر در بهبود زخم و در نهایت افزایش مرگ و میر را نیز شاهد خواهیم بود.
تغذیه سالمندان براساس تغییرات فیزیولوژیک آنان با تغذیه سایر گروه های سنی متفاوت بوده و به همین علت نیاز به برخی مواد مغذی ضروری را تحت تأثیر قرار میدهد.
تغییرات دوره سالمندی
کاهش متابولیسم پایه
کاهش نیاز به برخی ریز مغذی ها وافزایش نیاز به برخی دیگر
تغییر آستانه چشایی
تغییر آستانه حس بویایی
مشکلات دهان و دندان
مشکلات حرکتی
تغییرات ترکیب بدن
تغییرات دوره سالمندی
عملکرد قلبی – عروقی
عملکرد سیستم ایمنی
عملکرد سیستم عصبی
وضعیت ایمنی
عملکرد سیستم گوارشی
تغییرات فیزیولوژیک دستگاه گوارش سالمندان
تغییرات ترکیب بدن
پیری با کاهش تقریباً 2 تا 3 درصد توده بدون چربی بدن در هر 10 سال مشخص میشود. کاهش توده عضلانی لخم بدن، به عنوان فعالترین بافت متابولیکی، غالباً با افزایش چربی بدن و کاهش متعاقب در میزان متابولیسم همراه است.
علل افزایش احتمال بروز سوءتغذیه درسالمندان
کاهش ظرفیت هضم وجذب غذا
به علت کاهش آنزیمهای گوارشی واسید معده
کاهش اشتها
به علت کاهش ترشح بزاق،تغییر دراحساس طعم ومزه وبوی غذا،عدم تحرک،مشکلات روحی و تنهایی
کاهش قدرت خرید وپخت غذا
مشکلات دندانی ودرنتیجه حذف بعضی مواد خوراکی