پاورپوینت انتقال و مخلوط سازی غذا در دستگاه گوارش (pptx) 34 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 34 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
به نام خدا
انتقال و مخلوط سازی غذا در دستگاه گوارش
در فرآیند گوارش شیمیایی، حرکات لوله گوارش یا پریستالسی )Peristalsis ) اهمیت ویژه ای دارند.
این حرکات از انقباضات ماهیچه های صاف و غیر ارادی دستگاه گوارش منشاء می گیرند و با نظمی که دارند، غذا را با سرعتی مناسب در طول لوله گوارش به جلو می رانند و به روند گوارش و جذب غذا کمک می کنند.
حرکات لوله گوارش تحت کنترل اعصاب سمپاتیک و پاراسمپاتیک خودمختار هستند.
انواع حرکات لوله گوارش:
1-حرکات دودی شکل
2-حرکات موضعی
انقباضات مخلوط کننده (انقباضات قطعه قطعه کننده)
هنگامی که قسمتی از رودهٔ باریک بوسیلهٔ کیموس متسمع میشود این اتساع (کشش) (به انگلیسی: STRETCH) موجب بروز انقباضات موضعی میشود که به فواصل معین در طول روده بوجود می‌آیند. این انقباضات ریتمیک با فرکانس ۱۱ تا ۱۲ بار در دقیقه و یا فرکانس‌های تدریجاً کمتری تا ۷ بار در دقیقه در انتهای ایلئون ایجاد میشود. طول هر انقباض در حدود یک سانتی‌متر است
حرکات پیش برنده
کیموس در روده به وسیلهٔ امواج دودی به جلو رانده میشود. این امواج در هر نقطه از رودهٔ باریک شروع میشوند وبا سرعت نیم تا ۲ سانتی‌متر در ثانیه(۷۲ متر در ساعت) به طرف مقعد سِیر میکنند. این امواج در قسمت‌های ابتدایی روده سریع تر و در قسمت‌های انتهایی آهسته‌تر حرکت میکنند. در حالت کلی این امواج، امواجی ضعیف هستند و معمولاً پس از مسافت حدود ۱۵۵ سانتی‌متر از بین می‌روند.
عمل امواج دودی در رودهٔ باریک نه فقط جلو بردن کیموس به سوی دریچهٔ ایلئوسکال بلکه همچنین پخش کردن کیموس بر روی مخاط روده است.
کنترل حرکات دودی توسط پیام های عصبی و هورمونی
حرکات دودی روده باریک پس از صرف غدا به شدت افزایش میابد که بخشی از ان به علت ورود کیموس به دوازدهه و کشش جدار ان است,اما رفلکسی موسوم به رفلکس معده ای_روده ای نیز میتواند در ایجاد ان موثر باشد که این رفلکس با اتساع معده اغاز شده و به طور عمده از طریق شبکه مینتریک از معده به پایین و در طول روده باریک هدایت میشود.
علاوه بر پیام های عصبی که میتوانند بر حرکات دودی کوچک موثر باشند,چند عامل هورمونی نیز بر ان اثر بخش هستند.این عوامل عبارتند از گاسترین,کوله سیستوکینین,انسولین,موتیلین,و سروتونین که همگی آنها حرکت روده باریک را تسهیل میکنند و در طی مراحل مختلف پردازش غذا ترشح میشوند.برعکس ,سکرتین و گلوکاگون,حرکت روده باریک را مهار میکنند .اهمیت فیزیولوژیکی هریک از عوامل هورمونی در کنترل حرکت روده باریک,همچنان زیر سوال است.
...
عملکرد امواج دودی در روده باریک تنها در جهت پیشبرد کیموس به سمت دریچه ایليوسکال نیست,بلکه سبب گسترش کیموس در طول مخاط روده نیز میشوند.زمانیکه کیموس از معده وارد روده ها شده و سبب پیدایش امواج دودی میشود,این امواج بلافاصله کیموس را در طول روده میگسترانند و این عمل با ورود کیموس بیشتر به دوازدهه تشدید میشود.پس از انکه کیموس به دریچه ایلیوسکال رسید,گاهی برای چندساعت در آنجا متوقف میشود,تا زمانیکه فرد غذای دیگری بخورد در این حین رفلکس معده ای_ایلیومی حرکات دودی را در ایلیوم تشدید کرده و باقیمانده کیموس را از طریق دریچه ایلیوسکال به داخل سکوم روده بزرگ میراند.