پاورپوینت استافیلوکوکوس اورئوس (pptx) 41 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 41 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
استافیلوکوکوس اورئوس
مسمومیت غذایی استافیلوکوکی یکی از رایج ترین بیماری های ناشی از غذا در جهان
با وجود بهبود اقدامات بهداشتی اما هنوز تعداد موارد گاستروانتریت استافیلوکوکی خیلی بیشتراز دیگر بیماری های ناشی از عوامل میکروبی است
دلایل رایج بودن مسمومیت غذایی ناشی از استاف ؟
یکی از دلایل رایج بودن بیماری زایی این باکتری تحمل به خشکی این میکروارگانیسم است
قادر به تحمل محلول های غلیظ قند و نمک هستند (غلظت بیش از 20% نمک را تحمل میکنند)
دوز بالای کلراید و نئومایسین و پلی میکسین را تحمل میکند
ویژگی ها؟
گرم مثبت
کوکسی ها منفرد یا جفت به حالت خوشه انگور
غیر اسپورزا
فاقد کپسول
غیر متحرک
بی هوازی اختیاری
مزوفیل (7-48) (20-37 بهترین رشد)
PH 4-9 (6-7 مناسب ترین)
حداقل PH برای رشد در شرایط هوازی در گوشت 4/8 ودر شرایط بی هوازی 5/5 است
قادر به تولید انتروتوکسین (عامل اصلی مسمومیت غذایی)
35-50% انسان ها حامل
در بسیاری از کشورها آلودگی با سطوح پایین، تا 103
به عنوان خطر در نظرگرفته نمی شود
سموم مترشحه توسط استافیلوکوکوس اورئوس؟