پاورپوینت مبحث انواع ترکیبات آلی (pptx) 19 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 19 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

بنام خدا زیست و آزمایشگاه دوم دبیرستان مبحث انواع ترکیبات آلی 1- کربوهیدرات ها: الف) منو ساکارید : گلوکز – فروکتوز- گالاکتوز : ریبوز- دئوکسی ریبوز ب) دی ساکاریدها: هر گاه 2 منوساکارید با واکنش سنتز آبدهی با یکدیگر ترکیب می شوند. (قند و شکر) آب + ساکارز گلوکز + فروکتوز (جوانه جو) آب+ مالتوز گلوکز + گلوکز (قند شیر) آب+ لاکتوز گلوکز +گالاکتوز ج) پلی ساکاریدها (چند صد تا چند هزار مونوساکارید) نشاسته: مولکول گلوکز ذخیره شده در سلول های گیاهی هنگام نیاز به انرژی هیدرولیز گلوکز به عنوان سوخت این واکنش در گیاهان – انسان و بسیاری جانوران مولکولی انشعاب دار گلیکوژن: مولکول گلوکز ذخیره شده در جانوران (کبد – ماهیچه) هنگام نیاز به گلوکز درون سلول های کبد و ماهیچه هیدرولیز (گوارش درون سلولی) با مصرف غذاهای گلیکوژن دار درون لوله گوارش هیدرولیز (گوارش برون سلولی) مولکولی انشعاب دار مقایسه حلالیت نشاسته و گلیکوژن: سلولز: پلی ساکارید ساختاری در گیاهان (سازنده دیواره سلولی) بیشترین ترکیب آلی در طبیعت مولکولی رشته ای فاقدانشعاب فیبریل سلولزی: چند هزار رشته سلولزی کنار هم با پیوند قرار می گیرند. جانوران آنزیم هیدرولیز کننده سلولز را ندارند گاو – موریانه میکروب های هیدرولیز کننده سلولز دارند الیافت (فیبر) سلولز غذا کار منظم روده و جلوگیری از بیماری های گوارشی جانوران آنزیم هیدرولیز کننده سلولز را ندارند گاو – موریانه میکروب های هیدرولیز کننده سلولز دارند الیافت (فیبر) سلولز غذا کار منظم روده و جلوگیری از بیماری های گوارشی لیپیدها: ویژگی کلی: آب گریز بودن انواع لیپیدها: ( چربی ها – تری گلیسیریدها – روغن ها) ذخیره انرژی – یک گرم بیش از 2 برابر یک گرم پلی ساکارید انرژی آزاد می کند ساختار: 3 پیوند سنتز آبدهی برای تشکیل آن 3 مولکول آب اسید چرب 1 اسید چرب 2 اسید چرب 3 گلیسرول