پاورپوینت اسید بنزوییک (pptx) 12 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 12 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
1
2
اسید بنزوییک
3
ساده ترین کربوکسیلیک اسید اروماتیک
یک اسید ضعیف
نمک آن به عنوان نگهدارنده غذایی
ساخت ترکیبات آلی دیگر
غلظت مجاز به عنوان نگهدارنده غذایی0.1درصد وزنی
4
درمحیط اسیدی از فعالیت باکتری ها و قارچ ها جلوگیری میکند.
این ماده بیش از همه درغذاهای اسیدی مثل چاشنی های سالاد(سرکه) ، نوشابه های گازدار(اسید کربنیک)، مرباها و اب میوه ها(اسید سیتریک)، ترشی جات(سرکه) وسس ها استفاده میشود. همچنین در مواد دیگر مانند برخی دارو ها وشامپوها نیز استفاده میشود.
5
نگهدارنده در غذا، نوشابه، خمیر دندان، لوازم آرایشی و...
مهارکننده زنگ خوردگی
مناسب آبمیوه ها ونوشیدنی های غیرالکلی
ظرفیت تولید جهانی بنزوئیک اسید
تولیدجهانی سدیم بنزوات
حدود 600000 تن
55000-60000 تن
6
روش های تهیه
روش تجاری
روش آزمایشگاهی
با استفاده از هیدرولیز
بااستفاده از بنزآلدهید
با استفاده ازبنزیل الکل
7
دفع می شود 75-100%وزن بدن، 160 𝑚𝑔 𝑘𝑔 دوز خوراکی
عامل محدود کننده دربیوسنتز اسید هیپوریک
در دسترس بودن گلیسین
8
9