پاورپوینت بهره و ضریب تنفسی (pptx) 6 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 6 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

بنام خدا 1 2 بهره یا ضریب تنفسی بهره یا ضریب تنفسی RQ RQ = VCO2/ VO2 موارد استفاده: تخمین REE (indirect calorimetry) بررسی وضعیت مصرف انرژی در افراد سالم و وضعیت بیماران RQ وضعیت مصرف انرژی /وضعیت بیمار  منبع انرژی RQ کتوز طولانی/ دریافت ناکافی غذا 0.7> سوختن چربی 0.7 سوختن پروتئین 0.8 سوحتن کربوهیدرات 1 سوختن مخلوط 0.85 دخیره چربی 1گرسنگی/ دریافت ناکافی غذا 0.7> بسمت 1 نشان دهنده سوختن بیشتر کربوهیدرات و بسمت 0.7 سوختن بیشتر چربی 3 4 مقدمه بهرهٔ تنفسی یا ضریب تنفسی ( به انگلیسی: Respiratory Quotient ) ، به اختصار ( RQ ) ، عددی بدون واحد است که برای محاسبهٔ میزان متابولیسم پایه ( BMR ) که از تولید دی اکسید کربن برآورد می شود، مورد استفاده قرار می گیرد. این عدد از نسبت دی اکسید کربن تولید شده توسط بدن به اکسیژن مصرف شده توسط بدن محاسبه می شود؛ که با استفاده از دستگاه تنفس سنج اندازه گیری می شود. این اندازه گیری ها، مانند اندازه گیری میزان جذب اکسیژن، یکی از اشکال گرماسنجی غیرمستقیم است. مقدار بهرهٔ تنفسی نشان می دهد که چه عناصر غذایی متابولیزه می شوند، زیرا مسیرهای مختلفی برای سوختن چربی ها، کربوهیدرات ها و پروتئین ها استفاده می شود. اگر متابولیسم فقط شامل مصرف چربی ها باشد، مقدار بهرهٔ تنفسی تقریباً ۰٫۷، برای پروتئین ها تقریباً ۰٫۸ و برای کربوهیدرات ها ۱٫۰ است. با این حال، بیشتر اوقات، مصرف انرژی هم از چربی و هم از کربوهیدرات تشکیل شده است. مقدار تقریبی بهرهٔ تنفسی یک رژیم غذایی مختلط ۰٫۸ است. چنانچه مقدار بهرۀ تنفسی بیشتر از ۱ باشد نشان دهندۀ سیستم تأمین انرژی گلیکولیز بی هوازی و سیستم بافری بدن است. برخی دیگر از عواملی که ممکن است روی ضریب تنفسی تأثیر بگذارد، تعادل انرژی، انسولین در گردش و حساسیت به انسولین است. ضریب تنفسی پس از اندازه گیری میزان اکسیژن مصرفی و دی اکسید کربن تولید شده، با استفاده از معادله زیر می توان ضریب تنفسی (RQ) را محاسبه کرد. ضریب تنفسی، مخلوط سوختی متابولیزه شده را نشان می دهد. ضریب تنفسی کربوهیدرات 1 است، زیرا تعداد مولکول های دی اکسیدکربن تولید شده با مولکول های اکسیژن مصرف شده برابر است.(شده تولید کربن اکسید دی حجم)/(شده مصرف اکسیژن حجم)=تنفسی ضریب مقادیر ضریب تنفسی:1. کربوهیدرات = 12. رژیم غذایی مخلوط = 0.853. پروتئین = 0.824. چربی = 0.75. تولید کتون = 0.65 یا کمترضریب تنفسی بیشتر از 1 با سنتز چربی خالص؛ دریافت کربوهیدرات (گلوکز) یا دریافت زیاد کل کالری همراه است، در حالی که ضریب تنفسی بسیار پایین ممکن است شرایطی که دریافت مواد مغذی کافی نباشد، مشاهده گردد. اگر چه ضریب تنفسی برای تعیین کفایت رژیم های تغذه ای حمایتی برای بیماران بستری استفاده شده است، اما مک کلاو مشخص کرد که تغییرات ضریب تنفسی با درصد کالری فراهم شده و یا مورد نیاز بیمار همبستگی ندارد. به این معنی که ضریب تنفسی حساسیت و ویژگی پائینی دارد که کارآمدی آن را به عنوان نشانگر تغذیه کردن (خوراندن) بیش از نیاز یا کمتر از نیاز بیمار محدود می کند.ضریب تنفسی به عنوان نشانه ی اعتبار تست (برای اثبات این که مقادیر اندازه گیری شده ی ضریب تنفسی در محدوده فیزیولوژیک است) و نشانه ی تحمل تنفسی رژیم تغذیه ای حمایتی مناسب است 5 پایان 6