پاورپوینت آزمایشهای کیفی قندها (pptx) 17 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 17 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

بسم الله الرحمن الرحیم بیوشیمی عملی آزمایشهای کیفی قندها قندها پلی الکل عامل کتونی (آلدوز) R1-C-R2 ║ O عامل آلدئیدی (کتوز) R-C-H ║ O 1. منوساکاریدها :( قندهای 7-3 کربنه) تریوز ، تتروز ، پنتوز ، هگزوز و هپتوز این قندها ممکن است آلدئیدی (مانند گلوکز) کتوزی(مانند فروکتوز) R-C-H R1-C-R2 ║ ║ O O 2. الیگوساکارید : (6-2 واحد منوساکارید در مولکول دارند که مهمترین دی ساکارید ) دی ساکارید ها به دو دسته : احیا کننده (لاکتوز ) غیر احیاکننده (ساکارز) 3. پلی ساکاریدها (از تعداد زیادی از منوساکارید ها تشکیل شده) مهم ترین : نشاسته ، سلولز و گلیکوژن هیدروکسی متیل فورفورال یا فورفورال قند کمپلکس قرمز رنگ متمایل به بنفش آلفانفتول + فورفورال اسید سولفوریک غلیظ H2O