پاورپوینت کنفرانس حس چشایی علوم هشتم (pptx) 13 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 13 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

زبان زبان ،اندام چشایی است.گیرنده های چشایی در داخل جوانه های چشایی هستند که اکثرا بر روی زبان قرار دارند ولی تعدادی نیز در مخاط دهان و حلق پراکنده اند. برخی از سلول ها در زبان: سلول گیرنده: پیام های عصبی را پس از حس طعم به مغز ارسال می کند. سلول حمایتی: سلول های چشایی را پشتیبانی می کند. جوانه های چشایی حدود 10000جوانه ی چشایی در دهان وجود دارد که بیشتر آن ها بر روی پرز های مختلف زبان دارند. هر جوانه ی چشایی دارای چندین سلول حسی مژه دار است. برای تحریک گیرنده های چشایی، باید مواد در بزاق حل شوند. بین حس های چشایی و بویایی ارتباط نزدیکی وجود دارد و طعم و مزه ی غذا ها حاصل عمل این دو حس است . پیام های چشایی همچون دیگر حس ها به محل ویژه ی خود در قشر مخ میروند. مزه های مختلف مزه های مختلفی که در زبان ما حس میشوند عبارتند از؛ تلخی ،شیرینی،شوری،ترشی البته این تصور تا حدی اشتباه است در حقیقت همهٔ مزه‌ها توسط همهٔ قسمت‌های زبان قابل احساس هستند . اومامی ، کلمه ای ژاپنی به معنای لذیذ است که برای توصیف یک مزۀ مطلوب که با چهار مزۀ دیگر تفاوت دارد، به کار می رود، اومامی مزۀ غالب غذاهایی است ه آمینواسید گلوتامات دارند مانند عصارۀ گوشت برای لقمه ی غذا در دهان چه اتفاقی می افتد؟ آنچه در دهان ماست اول باید توسط دندان ها تا حد ممکن ریز شود . غذا پس از حل شدن در بزاق، به سلول های چشایی متصل می شود و آن ها را تحریک می کند. در نتیجه در این سلول ها پیام عصبی تولید میشود. پیام عصبی توسط نورون های حس چشایی به مغز ارسال می شود. ساختمان زبان جالب است بدانید؛ خطوط میانی زبانتان از جمله انحصار هایتان است. خطوط زبان مانند اثر انگشت هستند و در هر فرد متفاوت اند. برای تشخیص بیماری در طب سنتی ، اولین قدم نگاه به رنگ زبانتان است. نمونه هایی که بیماری های اثبات شده با رنگ زبان: اگر زرد بود   ، معمولا نشانه ی صفرای زیاد بدنتان است. اگر بی رنگ بود   ، یعنی خون بدن شما کمبود هموگلوبین دارد   اگر قرمز روشن بود   ، نشان دهنده کمبود یک سری مواد مغذی خاص در بدن است؛ به ویژه آهن و ویتامین B . اگر ارغوانی بود  ، احتمالا شما از کلسترول بالا رنج می برید که می تواند منجر به مشکلات قلبی شود .  اگر رنگ زبان تان تیره بود  ، احتمالا مصرف بعضی خوراکی ها و نوشیدنی ها مثل قهوه، بعضی داروها مثل آنتی بیوتیک ها، سیگار کشیدن باعث تیرگی موقت آن شده اگر غذایی را در کودکی دوست نداشته اید حال بروید و آن را امتحان کنید جوانه های چشایی هر هفت سال تغییر می کنند. خوردن غذای داغ باعث مشکلاتی در تشخیص طعم و سرطان های گوارشی می شود. تندی چه میشود؟ برای احساس مزه ی تندی, گیرنده ی چشایی روی زبان وجود ندارد. این مزه به دنبال تحریک گیرنده های درد, حس می شود همان گیرنده های که سرما و گرما را نیز حس می کنند در واقع با خوردن فلفل سلولهای حسی گرما تحریک می شوند.  مزه‌ای به نام تندی در دهان وجود ندارد. این احساس مربوط به ماده‌ای است به نام کاپسی سین که در فلفل‌های تند وجود دارد. همچنین تندی مزه نیست چون با لامسه حس می شود. جالب ‌تر آن که سلول‌های حسی آن ها تنها در سطح زبان وجود ندارند و در سطح بدن پخش هستند. به همین دلیل اگر فلفل را دور دهان یا روی پلک چشم بمالید، نیز همین احساس را ایجاد می ‌کند، حتی اگر فلفل بسیار قوی باشد می ‌تواند سبب التهاب پوست شود.