پاورپوینت علوم تجربی هشتم فصل اول مخلوط و جداسازی مواد (pptx) 29 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 29 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
فصل
1
شیمی
مخلوط ها و روش های جداسازی اجزای یک مخلوط
مواد موجود در طبیعت به دو صرت دیده می شوند :
1- مواد خالص 2- مواد نا خالص (مخلوط)
مواد خالص :
موادی هستند که از یک نوع ماده تشکیل شده اند .مثل آهن ، طلا ، آب مقطر ، کربن دی اکسید ، نمک ، شکر نفت آهک و ...
مواد ناخالص (مخلوط):
موادی هستند که از دو یا چند ماده تشکیل شده اند . مثل آجیل، انواع شربت ها ، هوا ، چوب ، شیر ، میوه ها ، غذاها ، آب نمک ، دوغ ، خمیر و ...
بیشتر موادی که ما با آن ها سر و کار داریم از چند ماده تشکیل شده اند (مخلوط هستند).
2
مخلوط ها به سه حالت جامد ، مایع و گاز دیده می شوند.
مخلوط جامد مثل سالاد، مخلوط مایع مثل شربت و مخلوط گازی مثل هوا
در مخلوط ها مواد آمیخته شده با هم ، همان خواص اولیه و اصلی خود را دارند یعنی خواص مخلوط قبل از آمیخته شدن با هم و بعد از آن تغییر نمی کند. مثلا شور بودن مخلوط آب و نمک مربوط به نمک و جاری شدن و روان بودن آن مربوط به آب است.
3
4
تعریف مخلوط
همگن یا محلول :
در این مخلوط اجزای مخلوط به طور یکنواخت در هم پخش شده اند و همه ی اجزا قابل تشخیص نیستند .
مانند آب و الکل ، شکر و آب ، نفت و روغن ، هوا ، گاز شهری ، کپسول غواصی ، شربت، نوشابه گازدار، آب و سرکه ، کات کبود (مس سولفات)در آب ، آلیاژهای فلزات (آلیاز طلا ، چدن ، فولاد ، برنج و برنز) ، جوش شیرین در آب
تعریف مخلوط ناهمگن :
در این مخلوط اجزای مخلوط به طور یکنواخت در هم پخش نشده اند و همه ی اجزا قابل تشخیص هستند .
مانند آجیل ، موزائیک ، سالاد ، آب و روغن ، آب و نفت ، آب و نشاسته ، دوغ ، بتن ، غذاها ، خاک گچ ، ساندویچ ،شربت معده ، شربت آنتی بیوتیک ، آب لیمو ، طوفان ، آب گل آلود
5
1- جامد در مایع : شن در آب (سوسپانسیون)
2- مایع در مایع : آب و روغن (امولسیون)
3- گاز در مایع : حباب هوا در آب
4- جامد در گاز : گرد و غبار در هوا
5- مایع در گاز : باران در هوا
6- جامد در جامد : آجیل ، سالاد
تعریف سوسپانسیون :
به مخلوط ناهمگن جامد در مایع که در آن ذرات جامد درون یک مایع معلق بوده و پس از مدتی از هم جدا می شوند سوسپانسیون می گویند مانند دوغ ، شربت معده و آنتی بیوتیک ، خاک شیر ، آب و نشاسته و ...
مخلوط های ناهمگن حالت های مختلفی دارند مانند
:
6
به مخلوط های همگن
محلول
هم گفته می شود .
محلول ها به صورت کلی دو دسته اند :
1- محلول های حقیقی مانند آب و نمک
2- محلول های کلوئیدی مانند چسب مایع ، پماد ، رنگ پر پرندگان
اگر اندازه ی ذرات حل شونده ی داخل محلول از اندازه ی خاصی کوچکتر باشد محلول ، حقیقی است و اگر ازاین مقدار بیشتر باشد محلول ، کلوئیدی است .
7
برخی از کاربرد های محلول ها :
1- غذا برای جذب توسط سلول های بدن باید به صورت محلول در آید .
2- داروها برای جذب باید در خون حل شوند
3- برای انجام بسیاری از واکنش ها شیمیایی مواد واکنش دهنده باید در هم حل شوند
4- هوا ، آب و بسیاری از مواد غذایی مانند نوشابه ها و شربت ها به صورت محلول هستند.
8
هر محلولی از دو جز ء حلال و حل شونده تشکیل شده است .
حلال : ماده ای است که قسمت بیشتر محلول را تشکیل داده و حل شونده را در خود حل می کند.
حل شونده : ماده ای است که در حلال حل شده و در آن ناپدید می گردد . مثلا در محلول آب و شکر : حلال آب و حل شونده شکر است .
هر محلول می تواند یکی از سه حالت جامد ، مایع و گاز را داشته باشد . حالت محلول به حالت حلال بستگی دارد . مثلاً اگر حلال مایع باشد حالت محلول هم مایع خواهد بود .
9
انواع حالت های محلول
10